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LIEV36 - ARMOIRE DE FERMENTATION REFRIGEREE 18 NIVEAUX 600x800

LIEV36 - CHAMBRE DE POUSSE LIEVIMATIC 36 NIVEAUX 600x400 (18x 600x800)

Armoire de fermentation réfrigérée pour plaques 600x400mm ou 600x800mm 

Capacité : 36 Niveaux 600x400 ou 18 Niveaux 600x800mm

Puissance électrique : 1.7kW

Température : -10°C à 40°C

Qté

  • Chambre de pousse réfrigérée LIEV36 à grilles
  • Capacité : 36 Niveaux 600x400mm (18 Niveaux 800x600mm)
  • Construction tout inox
  • Assure un résultat optimal et constant grâce à sa gestion automatique programmable des fonctions de refroidissement, réchauffement et levage selon les phases suivantes : 
  1. Arrêt du processus de fermentation par refroidissement jusqu'à -10°C (maxi 7 jours)
  2. Conservation jusqu'à 72h
  3. Réactivation du process de fermentation
  4. Levage avec contrôle de la température (maxi 40°C) et de l'humidité
  5. Conservation du produit après levage pendant 5 à 10 heures 

Puissance électrique : 1.7kW 230V monophasé

Plage de températures : -10°C à 40°C

Dimensions 790x1000x2070mm

  • Plaques
  • Grilles
LIEV36

Fiche technique

Construction
Tout inox
Chauffage
Electrique
Température
-10°C à 40°C
Régulation
Electronique
Capacité
36 Niveaux 600x400
Puissance
1.7kW
Tension
230V Monophasé
Dimensions
790x1000x2070
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