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E11V18 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF ELECTRIQUE 18 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE VISION

E11V18 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE VISION

Four boulangerie rotatif électrique 18 niveaux
Capacité : 18 Niveaux 800x800 ou 800x1000 ou 660x920mm
Puissance : 47kW ou 80kW
Tension : 400V 3P+N+T
Commandes tactiles
250 Programmes



Puissance électrique
Charnières
  • à droite
  • à gauche
Soulèvement automatique du chariot
  • Oui
  • Non
Four livré en 2 parties
  • Oui
  • Non
Parois latérales et arrière inox
  • Oui
  • Non
Plateforme rotative intérieure
  • Oui
  • Non
Double fermeture de porte
  • Oui
  • Non
Qté

  • Four boulangerie rotatif électrique BAKE OFF ROTORBAKE
  • Capacité 18 Niveaux 800x800 ou 800x1000 ou 660x920mm
  • Construction tout inox (sauf parois latérales et arrière)
  • Panneau de commandes avec écran tactile
  • 250 Programmes à 10 étapes de cuisson
  • Classement des programmes par noms avec photos et descriptions PDF
  • Recherche de recettes par images ou par noms
  • Cuisson par étages
  • Chambre de cuisson à angles arrondis
  • Injection directe
  • Inversion automatique du sens des turbines
  • 5 Vitesses de ventilation
  • Préchauffage et Refroidissement automatique
  • Joint de porte amovible
  • Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
  • Eclairage intérieur LED
  • Ajustement automatique du temps de cuisson
  • Mode Chef
  • Départ différé
  • Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
  • Température maxi 270°C
  • Espacement entre les glissières : 93.5 à 95mm suivant chariot choisi
  • Kit USB
  • Hotte aspirante livrée de série
  • Puissance : 47kW ou 80kW
  • Tension : 400V 3P+N+T
  • Livré sans plaque ni grille
  • Dimensions : 1150x1990x2500mm
  • Chariot vendu séparément
  • Four livré de série en 2 parties (Livré assemblé en option)
  • Grilles
  • Plaques
  • Chariots
  • Puissance 80kW au lieu de 47kW
  • Système de soulèvement automatique de chariot
  • Plateforme rotative intérieure
  • Cotés et dos en inox
  • Four livré assemblé
  • Charnières à gauche
  • Double fermeture de porte
E11V18

Fiche technique

Construction
Tout inox
Chauffage
Electrique
Température
Maxi 270°C
Régulation
Electronique
Capacité
18 Niveaux
Espacement des glissières
93.5 à 95mm
Puissance
47kW ou 80kW
Tension
400V Tri
Dimensions
1150x1990x2500mm
Poids Net
1150kg

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