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Support inox avec glissières pour four boulangerie MISTRAL TTR ou four à sole type 450M14
6TTR M14EC - FOUR BOULANGERIE ELECTRIQUE 6 NIVEAUX GAMME MISTRAL TTR CLASSIC
6TTR M14ECÂ - BAKE OFF GAMME MISTRAL CLASSIC
Four boulangerie pâtisserie électrique 6 niveaux
Chargement transversal
Capacité : 6 Niveaux 600x400
Puissance : 10kW
Tension : 400V 3P+N+T
Commandes tactiles
Nettoyage automatique
Informations
- Four boulangerie pâtisserie électrique BAKE OFF MISTRAL TTR
- Capacité 6 Niveaux 400x600
- Chargement transversal
- Construction tout inox
- Commandes tactiles et affichage digital
- 80 Programmes à 5 étapes de cuisson
- Classement des programmes par noms
- Cuisson par étages
- Chambre de cuisson à angles arrondis
- Injection directe
- Inversion automatique du sens des turbines
- 5 Vitesses de ventilation
- Joint de porte amovible
- Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
- Eclairage intérieur LED
- Ajustement automatique du temps de cuisson
- Mode Chef
- Départ différé
- Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
- Kit de nettoyage automatique
- Température maxi 270°C
- Espacement entre les glissières : 80mm
- Puissance : 10kW
- Tension : 400V 3P+N+T commutable en 230V monophasé
- Livré sans plaque ni grille
- Dimensions : 1000x900x695mm
Accessoires (Livrés séparément)
- Grilles
- Plaques
- Support inox ouvert
- Chambre de pousse 16 Niveaux 600x400
- Four à sole
- Hotte à condensation
- Kit USB
Options (Montées en usine)
- Charnières à gauche
- Préchauffage automatique
- Refroidissement automatique
- Sonde à coeur
Fiches techniques
Détails du produit
6TTR M14EC
Fiche technique
- Construction
- Tout inox
- Chauffage
- Electrique
- Température
- Maxi 270°C
- Régulation
- Electronique
- Capacité
- 6 Niveaux 400x600
- Espacement des glissières
- 80mm
- Puissance
- 10kW
- Tension
- 400V Tri commutable en 230V mono
- Dimensions
- 1000x900x695mm
- Poids Net
- 140kg
Produits associés et accessoires
Adaptable uniquement sur les fours de la gamme MISTRAL TTR et le four à sole 450M14
Rack intermédiaire
Pour superposition avec les fours de la gamme MISTRAL TTR
Capacité : 6 Niveaux 600x400
ARMOIRE DE FERMENTATION LIEVITATORE 1000
Capacité : 12 Niveaux 600x400
Puissance électrique : 1.5kW 230V Monophasé
Superposable avec four pâtisserie gamme MISTRAL TTR
FOUR A PIZZAS 450M14
Capacité : 1 Plaque 600x400
Sole en pierre réfractaire
Puissance électrique : 4.5kW 400V Triphasé
Superposable avec tous les éléments de la gamme MISTRAL TTR