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BISTROT STAR 1065GC - FOUR MIXTE GAZ 10 NIVEAUX 600x400 GAMME BISTROT CLASSIC

BISTROT STAR 1065GC - 600x400

Le four mixte aux normes pâtissières

Four mixte gaz 10 niveaux
Capacité : 10 Niveaux 600x400
Puissance gaz : 17.5kW
Tension : 400V Triphasé commutable en 230V mono
Commandes tactiles
Sonde à cœur



Charnières
  • à droite
  • à gauche
Préchauffage automatique
  • Oui
  • Non
Sonde de cuisson sous vide
  • Oui
  • Non
Kit de nettoyage automatique
  • Oui
  • Non
Kit USB
  • Oui
  • Non
Kit douchette
  • Oui
  • Non
Qté

  • Capacité 10 Niveaux 600x400
  • Construction tout inox
  • Commandes tactiles et affichage digital
  • 80 Programmes à 5 étapes de cuisson
  • Classement des programmes par noms
  • Sonde à coeur
  • Cuisson Delta T
  • Cuisson par étages
  • Chambre de cuisson à angles arrondis
  • Injection directe
  • Inversion automatique du sens des turbines
  • 5 Vitesses de ventilation
  • Refroidissement automatique
  • Joint de porte amovible
  • Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
  • Eclairage intérieur LED
  • Ajustement automatique du temps de cuisson
  • Mode Chef
  • Départ différé
  • Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
  • Pré équipé pour le raccordement du kit de nettoyage automatique
  • Température maxi 270°C
  • Espacement entre les glissières : 81mm
  • Puissance gaz : 17.5kW
  • Tension : 400V 3P+N+T commutable en 230V monophasé
  • Livré sans plaque ni grille
  • Dimensions : 850x925x1155mm
  • Plaques
  • Grilles
  • Support inox ouvert
  • Chambre de pousse 16 Niveaux 600x400
  • Kit de nettoyage automatique
  • Kit douchette
  • Kit USB
  • Kit de superposition
  • Rack intermédiaire pour superposition
  • Charnières à gauche
  • Préchauffage automatique
  • Sonde de cuisson sous vide
BISTROT STAR 1065GC

Fiche technique

Construction
Tout inox
Chauffage
Gaz
Température
Maxi 270°C
Régulation
Electronique
Capacité
10 Niveaux 600x400
Espacement des glissières
81mm
Puissance
17.5kW
Tension
400V Tri commutable en 230V mono
Dimensions
850x925x1155mm
Poids Net
130kg

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