zoom_in
keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right

STAR 1011GV - FOUR MIXTE GAZ 10 NIVEAUX GAMME GOURMET VISION

STAR 1011GV - GOURMET VISION GAZ

Four mixte gaz 10 niveaux
Capacité : 10 Niveaux GN1/1
Puissance :13.5kW
Tension : 400V 3P+N+T commutable en 230V monophasé
Commandes tactiles
Sonde à cœur
250 Programmes



Charnières
  • à droite
  • à gauche
Sonde de cuisson sous vide
  • Oui
  • Non
Kit de nettoyage automatique
  • Oui
  • Non
Qté

  • Capacité 10 Niveaux GN1/1
  • Construction tout inox
  • Panneau de commandes avec écran tactile
  • 250 Programmes à 10 étapes de cuisson
  • Classement des programmes par noms avec photos et descriptions PDF
  • Recherche de recettes par images ou par noms
  • Sonde à coeur
  • Cuisson Delta T
  • Cuisson par étages
  • Chambre de cuisson à angles arrondis
  • Injection directe
  • Inversion automatique du sens des turbines
  • 5 Vitesses de ventilation
  • Préchauffage et Refroidissement automatique
  • Joint de porte amovible
  • Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
  • Eclairage intérieur LED
  • Ajustement automatique du temps de cuisson
  • Mode Chef
  • Départ différé
  • Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
  • Pré équipé pour le raccordement du kit de nettoyage automatique
  • Température maxi 270°C
  • Espacement entre les glissières : 65mm
  • Kit USB
  • Puissance gaz : 13.5kW
  • Tension : 400V 3P+N+T commutable en 230V monophasé
  • Livré sans bac ni grille
  • Dimensions : 715x795x1000mm
  • Bacs
  • Grilles
  • Plaques
  • Support inox ouvert
  • Support fermé neutre
  • Support fermé chauffant 16 Niveaux GN1/1
  • Kit de nettoyage automatique
  • Charnières à gauche
  • Sonde de cuisson sous vide
STAR 1011GV

Fiche technique

Construction
Tout inox
Chauffage
Gaz
Température
Maxi 270°C
Régulation
Electronique
Capacité
10 Niveaux GN1/1
Espacement des glissières
65mm
Puissance
8.5kW
Tension
400V Tri commutable en 230V mono
Dimensions
715x795x1000mm
Poids Net
100kg

Produits associés et accessoires

>> S'abonner à la newsletter <<