Fours mixtes, Matériel cuisine professionnelle NKI-Services

Four mixte gamme Orange Vision	Accueil
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Versions injection ou générateur
Panneau de commande tactile
Affichage digital
Air pulsé : 30-300°C
Mixte : 30-300°C
Vapeur : 30-130°C
Régénération
5 programmes avec 5 étapes de cuisson
Ventilateur bi-directionnel
Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
Eclairage halogène

Douchette
Joint de porte amovible
Vitre extérieure arrondie
Système banquet (Option)
Système d'économie d'énergie
Préchauffage/refroidissement automatique
Démarrage automatique
BCS : Système de contrôle de générateur*
CCS : Détection de présence de calcaire*
SDS : Programme de services
WSS : Système d'économie d'eau
Connection USB
*Uniquement version générateur

OPTIONS :
Sonde à coeur
OURA
100 Programmes avec 5 étapes de cuisson
Charnières à gauche (611 et 1011)
Kit HACCP

Caractéristiques techniques :

Modèle ORANGE VISION
Capacité		6 x GN2/3	7 x GN1/1	11 x GN1/1	12 x GN2/1	20 x GN1/1	20 x GN2/1
Nombre de repas		30-50	50-150	150-250	400-600	400-600	500-900
Nombre de glissières		6	7	11	12	20	20
Distance mm		65	65	65	65	65	65
Dimensions	Larg : mm Prof : mm Haut : mm	680 586 580	930 818 787	930 818 1037	1100 932 1337	945 827 1810	1105 952 1841
Branchements arrivée d'eau		2 x G3/4A	2 x G3/4A	2 x G3/4A	2 x G3/4A	2 x G3/4A	2 x G3/4A
Ecoulement d'eau : Ø : mm		40	50	50	50	50	50
Tension électrique : V		400V 3N AC	400V 3N AC	400V 3N AC	400V 3N AC	400V 3N AC	400V 3N AC
Puissance électrique : kW		4.9	10.2	17.6	35	35	59.4
*Puissance générateur : kW**		-	9	12	24	24	48
Tension spéciale : V		230V AC	-	-	-	-	-
Puissance électrique : kW		3.3kW	-	-	-	-	-
Fusible : A		3 x 10	3 x 16	3 x 32	3 x 63	3 x 63	3 x 100
Poids : Kg		65	110	140	250	310	330i / 344b

*Version avec générateur uniquement

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