• Sélection par boutons rotatifs
• Grands affichages numériques clairs
• Sonde à coeur multipoints
• 99 Programmes à 5 phases de cuisson dont 60 préprogrammés
• Fonction CHEF : Banquet, basse température, DeltaT
• Touche économie d'énergie
• Préchauffage automatique
• Clima-Aktiv : OURA
• Douchette rétractable intégrée
• 4 modes de cuisson
• Humidification manuelle
• Refroidissement automatique de la chambre de cuisson
• Ventilateur à deux sens de rotation et deux vitesses et fonctionnement par intermittence
• Départ différé
• Steptronic : programmation du déroulement automatique de plusieurs modes de cuisson
• Mise en mémoire des derniers paramètres de cuisson
• Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure pour le nettoyage
• Eclairage halogène
• Chambre de cuisson à bords arrondis
• Cuvette de récupération des eaux de condensation de la porte avec vidange porte fermée
• Joint de porte amovible
• Enregistrement automatique des données HACCP
• Multi Eco-système: Récupération de chaleur par échangeur thermique
• Paire d'échelles à usage mixte GN1/1 et 600x400
• Aucune dotation en bac ou grille

Options :

• Autoclean : système de nettoyage automatique intégré
• Echelles d'enfournement aux normes boulangerie 600x400mm pour 6 et 10 niveaux
• Set HACCP
• Système banquet
• Charnières à gauche
   

Caractéristiques techniques :