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T8V18 - FOUR BOULANGERIE ROTATIF GAZ 18 NIVEAUX GAMME ROTORBAKE VISION

T8V18 - BAKE OFF GAMME ROTORBAKE VISION

Four boulangerie rotatif gaz 18 niveaux
Capacité : 18 Niveaux 600x800
Puissance : 64kW
Tension : 400V 3P+N+T, commutable en 230V monophasé
Commandes tactiles
250 Programmes



Charnières
  • à droite
  • à gauche
Soulèvement automatique du chariot
  • Oui
  • Non
Four livré en 2 parties
  • Oui
  • Non
Brûleur
Parois latérales et arrière inox
  • Oui
  • Non
Plateforme rotative intérieure
  • Oui
  • Non
Double fermeture de porte
  • Oui
  • Non
Qté

  • Four boulangerie rotatif gaz BAKE OFF ROTORBAKE
  • Capacité 18 Niveaux 800x600
  • Construction tout inox (sauf parois latérales et arrière)
  • Panneau de commandes avec écran tactile
  • 250 Programmes à 10 étapes de cuisson
  • Classement des programmes par noms avec photos et descriptions PDF
  • Recherche de recettes par images ou par noms
  • Cuisson par étages
  • Chambre de cuisson à angles arrondis
  • Injection directe
  • Inversion automatique du sens des turbines
  • 5 Vitesses de ventilation
  • Préchauffage et Refroidissement automatique
  • Joint de porte amovible
  • Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
  • Eclairage intérieur LED
  • Ajustement automatique du temps de cuisson
  • Mode Chef
  • Départ différé
  • Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
  • Température maxi 270°C
  • Espacement entre les glissières : 93.5 à 95mm suivant chariot choisi
  • Kit USB
  • Hotte aspirante livrée de série
  • Puissance : 64kW
  • Tension : 400V 3P+N+T, commutable en 230V monophasé
  • Livré sans plaque ni grille
  • Dimensions : 1300x1680x2500mm
  • Chariot vendu séparément
  • Four livré de série en 2 parties (Livré assemblé en option)
  • Brûleur livré séparément, disponible en Gaz Butane/Propane, ou gaz naturel ou gazoil
  • Grilles
  • Plaques
  • Chariot
  • Système de soulèvement automatique de chariot
  • Plateforme rotative intérieure
  • Cotés et dos en inox
  • Four livré assemblé
  • Charnières à gauche
  • Double fermeture de porte
T8V18

Fiche technique

Construction
Tout inox
Chauffage
Gaz
Température
Maxi 270°C
Régulation
Electronique
Capacité
18 Niveaux
Espacement des glissières
90mm
Puissance
64kW
Tension
400V Tri commutable en 230V mono
Dimensions
1300x1680x2500mm
Poids Net
1000kg

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