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10T M14EV8 - FOUR BOULANGERIE PATISSERIE ELECTRIQUE 10 NIVEAUX GAMME MISTRAL VISION

10T M14EV8 - BAKE OFF GAMME MISTRAL VISION

Four boulangerie pâtisserie électrique 10 niveaux
Capacité : 10 Niveaux 800x400
Puissance : 21kW
Tension : 400V 3P+N+T
Commandes tactiles
Nettoyage automatique
250 Programmes



Charnières
  • à droite
  • à gauche
Sonde à coeur
  • Oui
  • Non
Qté

  • Four boulangerie pâtisserie électrique BAKE OFF MISTRAL T
  • Capacité 10 Niveaux 800x400
  • Construction tout inox
  • Panneau de commandes avec écran tactile
  • 250 Programmes à 10 étapes de cuisson
  • Classement des programmes par noms avec photos et descriptions PDF
  • Recherche de recettes par images ou par noms
  • Cuisson par étages
  • Chambre de cuisson à angles arrondis
  • Injection directe
  • Inversion automatique du sens des turbines
  • 5 Vitesses de ventilation
  • Préchauffage et Refroidissement automatique
  • Joint de porte amovible
  • Double vitrage avec ouverture de vitre intérieure
  • Eclairage intérieur LED
  • Ajustement automatique du temps de cuisson
  • Mode Chef
  • Départ différé
  • Arrêt instantané du ventilateur à l'ouverture de la porte
  • Kit de nettoyage automatique
  • Température maxi 270°C
  • Espacement entre les glissières : 85mm
  • Kit USB
  • Puissance : 21kW
  • Tension : 400V 3P+N+T
  • Livré sans plaque ni grille
  • Dimensions : 800x1300x1120mm
  • Grilles
  • Plaques
  • Support inox ouvert
  • Chambre de pousse 16 Niveaux 600x400
  • Hotte à condensation
  • Sonde à coeur
  • Charnières à gauche
10T M14EV8

Fiche technique

Construction
Tout inox
Chauffage
Electrique
Température
Maxi 270°C
Régulation
Electronique
Capacité
10 Niveaux 800x400
Espacement des glissières
85mm
Puissance
21kW
Tension
400V Tri commutable en 230V mono
Dimensions
800x1300x1120mm
Poids Net
191kg

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